Запеканка из манки.
(для Натали, которая искала запеканку из манки)

Перемешивается :

5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Выливаю в форму, запекаю в духовке до легкой румяности.

вот  такой крабовый рулет придумало я:
лаваш тонкий,
крабовое мясо,
плавленный сырок,
майонез,
чеснок.
перемешать намазать на лаваш, закрутить и и микруху, что б сыр прихватил начинку и есть, горячим или холодным как закуска...можно зелени еще туда.

Капустный пирог

Продукты:

Капуста белокочанная — 1 штука
Яйцо — 2 штуки
Масло оливковое — 50 мл
Масло сливочное — 270 г
Молоко — 400 мл
Соль крупная — 1,5 столовые ложки
Мука пшеничная — 500 г
Дрожжи сухие — 22 г
Сахар — 2 столовые ложки

Приготовление:

Просеянную муку смешать с половиной столовой ложки соли, сахаром и сухими дрожжами. Руками смешать результат с 250 граммами сливочного масла комнатной температуры до состояния, напоминающего хлебную крошку или крупный песок. Добавить 250 мл молока и замесить тесто. Оставить его на сорок минут в тепле, чтобы оно поднялось.
Тем временем тонко нашинковать капусту, перемешать ее со столовой ложкой соли, залить кипятком, дать минут десять постоять, слить воду, отжать всю жидкость, которая останется в недрах капусты. И в глубокой сковороде потушить капусту на смеси оливкового и сливочного масла. Сливочного масла нужно немного — граммов двадцать. Тушить на сильном огне десять минут, после чего добавить полстакана молока, убрать огонь до слабого. И тушить еще минут двадцать, постоянно помешивая и подсаливая по вкусу. После чего снять с огня и дать подостыть.
Параллельно нужно сварить вкрутую два куриных яйца.
Поднявшееся тесто (по рыхлой, воздушной текстуре оно должно напоминать тесто для пышек) раскатать в тонкие пласты, не забывая употреблять для этого не только скалку, но и достаточное количество муки.
На противень выложить тонкий пласт теста и поверх него равномерно распределить тушеную капусту и нарубленные крутые яйца. Сверху накрыть другим пластом и скрепить края теста. Проделать в пироге вилкой или ножом дюжину дырок, чтобы пирог мог дышать. И отправить его в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса до образования румяной корочки. Перед отправкой можно смазать поверхность взбитым сырым яйцом.

думаю, что мне бы такое понравилось

Салат с черносливом (или "Любовница")
Слоями все выкладываем
1. Печень трески (слить масло), размять в салатнице печень вилкой.
2. Обжаренная на сливочном масле морковь.
3. Сыр на крупную терку.
4. Свекла отварная.
5.Майонез.
6.Чернослив(не сладкий, подкопченный с ароматом дыма, с кислинкой) без косточки промыть, порезать мелко.
7.Выдавить чеснок на чеснодавку (кто сколько любит чеснока по вкусу)
8. Майонез.
9.Грецкий орех мелко покрошить.

(фото в разрезе не могу найти, точно помню , что фоткала!)

не просто так на фото вышло
а так лучше мелко
я иногда ленюсь мелко, пальцы болять сидеть ломать его)))

тю
  что еще за парадокс такой 

Рецепт!

Ингредиенты.

Приготовление.

МЕДОВИК

Шоколадный
брауни:-)

Ингредиенты:

Сливочное масло60 г
Сливки160 мл
Яйца2 шт.
Шоколад горький80 г
Мука130 г
Сахар160 г
Какао-порошок70 г
Ванилин1 пакетик
Кокосовая стружка1,5 ст. л.
Разрыхлитель теста8 г.

Способ приготовления:

Для начала смешайте сухие ингредиенты в одной миске: муку, сахар, ванилин, разрыхлитель, какао-порошок и кокосовую стружку.

В другой миске при помощи блендера взбейте растопленное сливочное масло, яйца и сливки до воздушной пузыристой консистенции.

Тонкой струйкой начните вмешивать жидкую смесь в сухую массу, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Смешайте тесто до однородной массы и поломайте туда кусочки шоколада.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Перелейте шоколадную массу в силиконовую форму, смазанную маслом, и поместите в духовку на 25–30 минут.

Этот " брауни " я пробовала в кафе.
Настолько впечатлил вкус, что решила найти рецепт и приготовить себе.
Делюсь рецептом, который опробовала.

Отредактировано Туфелька (Пн, 23 Фев 2015 20:18:40)

Пирог рецепт взять тут -
Ссылка

Strecoza, да, сочетание классное черносливом сметанный крем и шоколадный корж))