Муравейник

Объявление

Дорогие друзья! Желаю Вам хорошего времяпровождения на нашем форуме! Читайте, узнавайте, делитесь чем то новым. Пусть здесь будет Вам уютно и тепло! Удачи!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Муравейник » Скатерть самобранка (все о кулинарии) » Клубничное варенье


Клубничное варенье

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

http://strecoza.in.ua/wp-content/uploads/2014/05/2014.05.26-12.29.15.jpg

И так,клубнику нужно перебрать и помыть. я Просто в ведро с клубникой набираю воды,она у меня немного киснет и таким образом освобождается от земли. И под струёй воды споласкиваю и тут же убираю плодоножки. Высыпаем в миску.

http://strecoza.in.ua/wp-content/uploads/2014/05/2014.05.26-13.15.41.jpg

И теперь засыпаем сахаром и оставляем пустить сок.

http://strecoza.in.ua/wp-content/uploads/2014/05/2014.05.26-13.18.43.jpg

На 5 кг клубники берём 3 кг сахара.

Продолжение следует )))

2

вкуснятина :cool: обожаю клубничное варенье

3

ага, объелась так, что желудок стал))

4

и так продолжим))
варенье я уже сварила и рассказываю дальше

Теперь ставим клубнику на огонь и варим в три приёма. Сначала доводим до кипения и отставляем до утра. Утром варим минут 15 и опять отставляем до вечера. При варке снимаем пенку, если таковой много. Далее вечером провариваем ещё минут 30 и можно пробовать на готовность.
http://strecoza.in.ua/wp-content/uploads/2014/05/2014.05.27-08.31.34.jpg

Как узнать сварилось ли варенье или нет? Для этого капаем вареньем на блюдечко и остужаем. Если капелька держится, значит варенье сварилось, если растеклась, значит варим ещё.

Ещё один секрет. Чтобы варенье было ещё вкуснее и более розовое, добавим в кипящее варенье пол чайной ложечки лимонной кислоты и перемешаем с массой. Обязательно попробовать на вкус, а может кислинки добавить!?

После того как убедились, что варенье у нас сварилось, закатываем в стерилизованные баночки. И обязательно оставить, что бы сейчас накушаться с чаем или намазать на хлеб, как в детстве  :D
http://strecoza.in.ua/wp-content/uploads/2014/05/2014.05.28-07.45.24.jpg

http://strecoza.in.ua/wp-content/uploads/2014/05/2014.05.28-13.14.46.jpg


Вы здесь » Муравейник » Скатерть самобранка (все о кулинарии) » Клубничное варенье