нашла   интересный  рецепт

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio

Описание: Есть этот хлеб - удовольствие! Готовить его - просто наслаждение! Сочетание цветов, запахов, вкусов, форм, консистенций - просто блаженство для повара. В итоге вы получаете настоящую шкатулку с сокровищами (когда вы САМИ его разрежете, то поймeте, о чeм я). Думаете, его сложно приготовить? Ничего подобного!!! Всe очень просто, попробуйте, и у Вас получится ещe лучше, чем у меня. Кстати, такой хлеб будет отличным подарком вашим знакомым и родным. Давайте их удивим.

Ингредиенты для "Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio"
Мука пшеничная (просеянная, 1(250г) стакан на один вид теста) — 4 стак.
Соль (3/4 ч.л.) — 3 ст. л.
Сахар (1 ст.л.) — 4 ст. л.
Масло растительное (0,5 ст.л.) — 2 ст. л.
Дрожжи (свежие, 10 г на один хлеб, или сухие, всего 1 ч.л или 3/4 на один хлеб) — 40 г
Сок свекольный — 110 мл
Сок томатный — 110 мл
Сок шпината — 110 мл
Вода — 110 мл

Нам потребуется сок шпината. Я взяла мороженый,  разморозила 5 кубиков, отжала через марлю, добавила 2 ч.л. жмыха (шпината). Думаю, можно просто всё взбить в блендере.
Томатный сок. Я взяла 100мл воды и 2 ст.л. томатной пасты. Итого 110 мл.
Свекольный сок. Я в соковыжималке пропустила 3 маленьких свёклы.
Вода.

В каждый стакан кладём по 1 ст.л. сахара и 10 гр. свежих или 3/4 ч.л. сухих дрожжей. Перемешиваем.

Теперь займемся тестом: 1стакан муки (150-200г) + вода(далее сок) с сахаром и дрожжами + 3/4 ч.л. соль + 0,5 ст.л масло.  Если есть хлебопечка, замешиваем в ней, если нет, то руками не проблема.
Дальше то же самое, только наливаем разные жидкости.
!!!Обратите внимание, что мука у всех разная: разная влажность, содержание клейковины и т.д. Поэтому добавляйте воды, если колобок твёрдый, или муки, если колобок не формируется!!!

Закроем пищевой плёнкой и поставим на расстойку.

Пока тесто поднимается, приготовим форму - смажем маслом, посыплем  мукой. У меня чугунная сковородка с высокими краями, думаю, отлично подойдёт утятница.

Тесто увеличилось в 2 раза за минут 40. Далее начинаем ваять наш хлеб.

Катаем колбаски - руки можно смазать маслом или подсыпать на стол муку. Укладываем по спирали в форму.

Вот так.

Мой конечный результат укладывания такой.

Накрываем глубокой чашкой или кастрюлей по размеру или больше (чтобы тесто не сохло). И оставляем в тёплом месте подниматься. Извиняюсь  за  НЕ фотоГИГИЕНИЧНОСТЬ моей чашки. Но это мой боевой товарищ,  который почти каждый день жарится в духовке, и это её классическое состояние.

Пока поднимается хлеб, нагреваем духовку до 230 градусов. В таком состоянии хлеб отправился на  готовку.

Через минут 40-1 час хлеб готов! Вынимаем наш красавчик,  кладём на решётку, закрываем салфеткой  и оставляем остывать.

А теперь самый волнующий момент (барабанная дробь). Режем и наслаждаемся как цветом и запахом, так и вкусом!

Не знаю, как в Австралии, а мне - со сливочным маслом. Свекровь предпочитает с подсолнечным и солью, муж - с песто,  сын со сгущёнкой, а годовалая дочка без всего. 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/50914/

Кекс «Сердце»

Нам понадобится:
1 стакан томатного сока
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды

Хорошо вымешать и добавить 2 стакана муки, добавить 1 столовую ложку подсолнечного масла. Поставить в духовку на 30 минут при 180-200 градусов. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Печенье «Карусель»

1 яйцо
1 пачка маргарина
Ваниль
0,5 стакана сахара
2 стакана муки

Замесить и разделить на 2 части. В одну часть добавить какао. Раскатать белый пласт, смазать яйцом. Сверху положить чёрный пласт. Один на один, и скрутить рулет. Рулет нарезать кусочками, смазать сверху яйцом и посыпать сахаром. Получится как улитка.

Чайный пирог с апельсинами
Тесто:
6 столовых ложек кислого варенья,
пол чайной ложки соды,
1 стакан крепкого чая,
0,5 стакана сахара,
3 стакана муки,
ваниль,
1 апельсин.

В варенье добавить соду и хорошо перемешать. Я брала варенье из чёрной смородины. Затем добавить сахар, немного муки и постепенно, чередуя с мукой, вливать чай. И так, всё перемешать до консистенции сметаны, не забыть добавить ваниль. Форму смазать подсолнечным маслом, влить тесто. На тесто положить кусочки апельсина. Запекать пирог при температуре 180° 40 минут.

ещё бы,  и его  уже давно нету)))

Туфелька,  заметь, это постный пирог 

ну  без сладкого  уж  совсем нельзя 

Опять бисквитный тортик, всё тот же рецепт, только за место крема, обыкновенная сгущёнка и  бананы.