Бантик

Карэ

Косичка

Медальон

приготовление пирога с кремом - лимонный курд

Делаем  песочное  тесто:
100 гр сливочного масла или маргарина,
1 столовая  ложка сахара,
3 столовых ложки  воды,
пол чайной ложки  соли,
1 столовая ложка оливкового масла

Всё размешать и и растопить в духовке, потом  вынуть и перемешать, добавить  150 гр муки и   замесить и сделать  комочек.Взять  форму и размять тесто по  форме  руками  и сделать  бортики, (  кусочек  оставить для  трещинок)

Крем- лимонный  курд

2 яйца  и  2 желтка,
100 гр сахара,
130 гр лимоного сока,
цедра  1 лимона,
200 гр сливочного  масла.

Всё размешать и поставить на  медленный  огонь до  загустения и добавить в процессе сливочное  масло.Если  огонь сильный, то  лучше  убрать с огня, так  как яйца  могут  свернуться. Вари до загустения.

ещё нашла  один рецепт  лимонного  курда

Продолжим:
когда загустеет, взять готовую выпеченную корзинку, туда  выложить крем и поставить в духовку ещё на 5 минут до полного загустения крема. Вынуть и украсить фруктами.
Фрукты смазать сиропом.
Сироп: 10 гр желатина и ложка  сахара замочить в воде.
После этого  фрукты красиво смотрятся 

Нада обязательно попробовать  сделать...

Полоска

Слойка с начинкой

.

Улитка

Фонарик

Цветочек

Как украсить торт под мрамор

Пожалуй, это один из самых простых, но эффектных способов украшения готового кондитерского изделия – торта, печенья и т.д. Для этих целей вам понадобится два вида глазури – темной и светлой, лопатка и кондитерский шприц, деревянная палочка.
Нанесите на поверхность украшаемого торта жидкую темную глазурь (например, шоколадную) и размажьте ее, выравнивая лопаткой.
В кондитерский шприц наберите светлую глазурь (например, белую сахарную). Нарисуйте глазурью на поверхности изделия прямые или волнообразные полоски в одну сторону.
Деревянной палочкой протяните по поверхности изделия линии в направлении, противоположном нарисованным полоскам, сначала в одну, затем в другую сторону. Эффект «под мрамор» готов.
Можно также создать похожий эффект «филигрань». Нанесите на жидкую шоколадную глазурь спираль или просто круги из сахарной глазури, а затем деревянной палочкой протяните от центра линии в форме лучей.