Торт морковный

такой рецепт  находится 49 посте
а тут будет в картинках, соду  пол чайной  ложечки не  забыть 

вот такая  каша -малаша получилась    и  ставим всё  в духовку и выпекаем 40 минут

смазать любимым  вареньем, я смазала клубничным с ягодками

вот! 

по вкусу  изюмительно, очень съедобно и я добавила только стакан  сахара, остальная  сладость добавилась вареньем 

растительного масла

да, я вообще  чашку иногда  беру, что под  руку попадёться

как  захочешь, я на мелкую  тёрку

Торт "Секрет Тропиканки"

Бисквит:
5 яиц
1 стакан сахара

Всё взбить до  увеличения объёма в 3 раза. Добавить 1 стакан  муки, осторожно перемешать, влить в смазаную маслом форму. Испечь. Духовку предварительно  разогреть, немного убавить огонь, выпекать 40 минут. Разрезать  по полам. Каждую половинку пропитать сиропом( немного).


Крем- прослойка:

30гр желатина ("Мрія")   зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану 1  пакет взобьем с сахаром 1,5 стакана, в сахар  добавить ваниль. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая. Перед тем как вливать в сметанную смесь растопленный желатин , надо приготовить фрукты ( мандарин, банан, апельсин,киви, можно клубнику, порезать) Затем в сметанную влить желатин, и когда начинает застывать, быстро выложить на одну половину бисквита , и   туда же фрукты, и  накрыть второй половиной бисквита.

Торт покрыть белковым кремом:

4 белка взбить с 2 стаканами сахарной пудры и  2 чайные  ложки  сока лимона. Взбивать минут 15.
Сверху украсить фруктами.

Бисквитный торт (со сливками и сгущёнкой)

Бисквит:
5 яиц
1 стакан сахара

Всё как обычно : Всё взбить до  увеличения объёма в 3 раза. Добавить 1 стакан  муки, осторожно перемешать, влить в смазаную маслом форму. Испечь. Духовку предварительно  разогреть, немного убавить огонь, выпекать 40 минут. Разрезать  по полам. Каждую половинку пропитать сиропом.

Крем:
Поллитровая банка сливок свежайших и пакет сгущённого  молока.
Взяла  именно этот пакет сгущёнки , получается лучше...

Всё взбить до густоты. Коржи обмазать кремом. Сверху посыпала какосовой стружкой и украсила сахарной клубникой.

нашла в инете интерессный пирог Черепаха
Мастер-класс Людмилы Ивановой

Мука-500г
2 яйца+теплое молоко-325 г(яйца бываю разные,поэтому вес молока и яиц вместе)
Сливочное масло-50г(порезать потоньше-не растапливать) мягкого
Сахар-30-50 г(в зависимости от начинки-в этот раз 30г)
Соль -10
Дрожжи сухие-7-8 г
Начинка любая ,сегодня капуста с яйцами.

Замесить тесто(можно и в комбайне, можно в хлебопечке),дать подойти,тесто получается очень мягкое,отлично лепится-не рвется,с ним приятно работать.Потом разделить тесто на две части-у нас будет две черепахи

Потом взять пельменницу,посыпала ее мукой и прокатала пласт теста-получились пятиугольнички из теста.

Смазать пятиугольнички с одной стороны водичкой и прилепить на черепашку-получилось вот так

Глазки у черепашки-гвоздички,а чтобы было видно после выпечки рот-сделала разрез и вложить в него сложенную в несколько раз фольгу.Дать расстоятся под полотенчиком минут 20,смазать яйцом смолоком и выпекать до румяного цвета при 180 градусах.

А эта черепашка делается точно так же,только последний слой теста тонко раскатывается и вырезаются в нем круглые дырочки ,накрыватсямэтиммдырявыммслоем черепашка,концы теста подгибаются под черепаху,а дальше все так же,как и с предыдущей-расстойка,смазка,выпечка.

Не забудьте после выпечки черепашек накрыть полотенцем и дать им хоть немного остыть.Приятного аппетита!!!

Маффины.

Первый раз недано  увидела в магазине. Понравились и решила найти  рецепт в инете.

Маффинами называются маленькие порционные кексики с разнообразными начинками. Начинку можно придумать любую,  с черникой, малиной, бананами,  орехи. Тесто для них делается легко, только прежде чем его делать, прикупите формочки, лучше если они будут силиконовые.
Тесто: смешать 200 гр. мягкого сливочного масла, 200 гр. сахара, пакетик ванильного сахара и щепотку соли, добавить 3 яйца. В другой миске смешать 150 гр. муки, 100 гр. крахмала, 1 пакетик разрыхлителя. Всыпать мучную смесь в первую миску, тщательно перемешать, чтобы мука не осталась сухой. Добавить начинку, разложить по формочкам. Выпекать минут 15-20 при температуре 180 градусов.
Попробуйте выпечь, и ваши гости будут удивлены такими вкусными кексиками!