Муравейник

Объявление

Дорогие друзья! Желаю Вам хорошего времяпровождения на нашем форуме! Читайте, узнавайте, делитесь чем то новым. Пусть здесь будет Вам уютно и тепло! Удачи!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Выпечка

Сообщений 661 страница 690 из 715

661

я как  делаю бисквиты , делаю крем из вареной сгущёнки и пачки масла, очень вкусно получается, я сгущёнку варю около часа или полтора, тогда она  коричневая и растекается, вот  как раз думаю такую же сделать на рулет, кстати, я вчера ещё один пекла  :D  и девчонки на работе тоже  :rofl:  короче всех заразили

662

Strecoza, :-D понятно все там с вами!
Вообщем попробую варенку только без масла

663

позавчерашний рулетик

http://s0.uploads.ru/MZxb6.jpg

http://s7.uploads.ru/41w7z.jpg

664

Strecoza:cool: какой пышный!)))

665

ага сама удивляюсь как я его смогла завернуть))))

666

пекла бисквит с сливками и клубникой
но сливки сбились в масло  :D а всё равно вкууууснааааа
в понедельник  покажу

667

Strecoza, а чего так долго показывать будешь :-D

668

на выходных не до компа))) а сейчас есть время на работе :D

669

тортик с домашними сливками, которые превратились в масло  :D

http://s6.uploads.ru/GM3t0.jpg

http://sg.uploads.ru/wsWzZ.jpg

http://s9.uploads.ru/oP18Q.jpg

670

Strecoza, бисквит резала и два коржа пекла?

671

Strecoza, какой красавец!  :cool:
Вот приди мне в гости и не оценю ( не ем клубнику, но дочке покупаю)

672

Zhenavi написал(а):

бисквит резала и два коржа пекла?

резала, в тесто добавила крахмал, может изза этого получился такой карасивый и белый

Туфелька написал(а):

Вот приди мне в гости и не оценю ( не ем клубнику, но дочке покупаю)

значит тебе нужно делать с другими ягодками или фруктами, и знать нужно тебя чтобы не приходить с таким в гости )))
мой малой  кстати, тоже наелся уже клубники и говорил, что клубнику не будет, только торт))) пришлось  выбирать клубничку)))

673

http://i9.pixs.ru/storage/8/9/3/IMG2016061_7786033_22316893.jpg
Маковый рулет из сдобного теста ( покупала в кулинарии готовое  :blush:)
http://i9.pixs.ru/storage/9/5/0/IMG2016061_8057501_22316950.jpg
Мак покупала, с сахаром молола)))
Правда по бокам треснуло тесто при выпечке.
Может что концы были зажаты ( на противень в длину впритык),  или что обильно сказала взбитым яйцом?  :dontknow:

674

шось мы с тобой такими хозяйками стали))))
я в пятницу пекла тортик опять  взбитыми сливками и какао крем и в бисквит  чайную ложку какао положила фото  на днях будет)))
а вчера  пекла пирожки на кефире с клубники и картошки

675

Strecoza, да холодно, к чаю чего-то хочется вкусного)))

676

Мои булки :-D
Маковый рулет
http://i11.pixs.ru/storage/1/8/4/DSC6130jpg_2299525_22996184.jpg

677

ухты  :cool: , тесто сама готовила? а как ты мак обработала?

678

Strecoza написал(а):

ухты   , тесто сама готовила? а как ты мак обработала?

Тесто как обычно покупаю для рулета или сосиски в тесте, пиццу, готовое, свежее в магазине в отделе кулинарии.
Мак обдаю кипятком, накрываю крышкой, так стоит, пока вода не остывает, потом промываю, доливаю молока и подогреваю не доводя до кипения, сливаю и в комбайне перемалываю. Правда у меня он не очень молет, поэтому кой-как)))  жалко что ступки нету, у бабушки моей была железная такая, для мака толочь. Да, сахар еще добавлю, взбиваю яйцо и перемешиваю и размазывать по тесту и закрутить в рулет.

679

Туфелька написал(а):

Тесто как обычно покупаю для рулета или сосиски в тесте, пиццу, готовое, свежее в магазине в отделе кулинарии.
Мак обдаю кипятком, накрываю крышкой, так стоит, пока вода не остывает, потом промываю, доливаю молока и подогреваю не доводя до кипения, сливаю и в комбайне перемалываю. Правда у меня он не очень молет, поэтому кой-как)))  жалко что ступки нету, у бабушки моей была железная такая, для мака толочь. Да, сахар еще добавлю, взбиваю яйцо и перемешиваю и размазывать по тесту и закрутить в рулет.

я сама тесто готовлю, хотя можно и  купить, но пока   по планам не проходит)))
ступка это очень хорошо, у моих родственников макитра, очень хорошая штука, мама мне купить не дала, всё говорила зачем она тебе,а вот как раз  и пригодилась бы, а ступки керамические у нас очень дорого, в позапрошлом году заказывала чтоб на 8 марта подарили, ага, не тут  то было, все деньги зажали))) теперь жалею за макитрой,  на западную я наверное уже никогда не поеду, да и попасть надо на базарный день...
короче я так же запариваю мак но всего 15 минут, потом отцеживаю туда саха и через мясорубку  прокручиваю раза два, тогда  он давится  хорошо,а в блендере и в комбайне вообще не сбивается, но без яйца кладу

Отредактировано Strecoza (Чт, 25 Авг 2016 10:22:28)

680

Strecoza написал(а):

потом отцеживаю туда саха и через мясорубку  прокручиваю раза два, тогда  он давится  хорошо,а в блендере и в комбайне вообще не сбивается, но без яйца кладу

Да, моя мама так делает, а через комбайн, да полностью все не молотит зерна. Яйцо для скрепления кладу ибо комбайн в кашицу не молет полностью.

681

а у меня ещё нет мясорубки, приходится у родителей брать и делать))

682

Сахарные булочки с медовой глазурью "Roulé au miel"

http://s9.uploads.ru/FfbjB.jpg
http://s8.uploads.ru/h2s3j.jpg
http://s0.uploads.ru/bJWCE.jpg
Мои булочки, сегодня испекла!
Только глазурь передержала))) переварила.
Вкусно, сейчас с кофе, мммм!

683

http://sg.uploads.ru/t/Az40u.jpg
http://sf.uploads.ru/t/zmdNk.jpg
http://s0.uploads.ru/t/kUHlW.jpg
Вот мои сегодня. Не хватает глазури :-D.
Недоварила глазурь, поэтому она пропитались.

684

такие красивые  :cool:
а рецепт где брала?

685

Strecoza написал(а):

такие красивые  
а рецепт где брала?

У Светика.

686

Пирог " Яблочный пирог от бабушки Эммы "
Рецепт нашла на просторах интернета.
Второй раз делаю. Тесто вкусное))
http://s3.uploads.ru/t/TneWB.jpg
http://s9.uploads.ru/t/bhrFY.jpg

687

красивый :cool:
хочу тоже чтото испечь,но чтото  времени не хватает в эти дни

688

Рецепт брала из интернета.
Но по вкусу как " брауни ".
http://se.uploads.ru/t/Azy2R.jpg
http://s2.uploads.ru/t/M9SaR.jpg
http://s1.uploads.ru/t/pmULK.jpg
http://s4.uploads.ru/t/qKVtk.jpg

689

ухты, чтото интересненькое  :cool:

690

Strecoza написал(а):

ухты, чтото интересненькое

Да, но ничего вкусного. Мне не нравится. Малая ела потому что шоколад)



бесплатные форумы