Strecoza, какая красота, и такие аккуратные!  особенно рогалики, у меня такие не получаются.

ага, я раньше читала, потом у вас увидела, а это попробовать решила

красиво и точно вкусно, себе что ли сделать завтра

я уже два раза пирог с яблоками делала, тесто такое, как писала в рецептах, чтобы не потерять и им залила большое количество яблок очищенных и порезанных, сверху, когда уже почти испекся, меренгой смазала и подсушила... в первый раз получилось фантастически, не ожидала, улетел за два дня, а вчера все точно также делала, но чуть хуже результат вышел, не знаю даже почему, но все равно вкусно, если бы не было того первого раза, то и сравнивать было бы не с чем, но я же теперь знаю, что может быть лучше )))) фоток нет, не успеваю фоткать... этого уже тоже осталось: на завтра позавтракать и кусочек на работу взять...

и кто помогает сметать??
А меренгу я ни как не решусь сделать...

вообще-то можно же ее не до ириски варить, к сожалению, я не знаю по времени сколько нужно варить, чтобы получить ту или иную консистенцию, может в инете есть где-то... знаешь что подумала? если чуть приварить, а для эластичности масла добавить немного, как думаешь?