Прочитала в инете новый рецепт  салата "Мимоза".  Я совсем не так его готовила. Уменя присутствовала   варённая  морковка и картошка. Делюсь новым рецептом 

Состав:
1 б. консeрвированного лосося
1 срeдняя луковица
100 г сливочного масла
100 г голландского сыра
5 крутых яиц
майонeз

Приготовление:
1 слой - бeлки, натeртыe на крупную тeрку
2 слой - сыр, натeрeтый на мeлкую тeрку
3 слой - 1/2 банки размятого лосося
4 слой - смазать майонeзом
5 слой - масло, натeртоe на крупную тeрку
6 слой - мeлко порeзанный лук
7 слой - 1/2 банки размятого лосося
8 слой - смазать майонeзом
9 слой - натeртый на мeлкую тeрку жeлток

наверно для нежности салата

можно и розовым 

кстати лука, вот как раз  я бы  его  для  этого салата замариновала в уксусе  и растительном масле, потом отжала бы и положила  в салат, и ещё   я бы посолила каждый слой, мне кажется без соли всё равно чтото не то..
в следующий раз  так и сделаю

Домашняя лапша

Я делаю обыкновенно, беру  одно  яйцо, щепотку  соли и взбить, потом  муки как на  пельмени, замешиваю тесто.
Потом  раскатываю  тесто очень  тонко , скручиваю его и нарезаю . Потом распрямляю лапшу и оставляю подсушиться  и лапша  готова   

Впедварительно сваренный бульончик  кладу лапшу и варю до  готовности. Суп  получается  отличным

Окрошка

Для окрошки понадобится свежие огурцы  500гр, редиска 500 гр, пучек  зелёного лука,  укроп, петрушка, 5 шт варённый картофель в мундире, 5 шт варёных яйца, варённую колбасу  500 гр или  варённое мясо, у кого что есть .Всё это на 5 литровую кастрюлю.

Всё это  покрышить мелко

   500 гр сметаны и  2 л кваса,  по вкусу можно добавить  щепотку лимоной кислоты или  чёрный перец. Всё перемешать и влить квас и сметану и посолить по вкусу.
Квас у меня свой, домашний. Рецепт кваса

А вот и готовая окрошка))

Нашла  в интернете  интересный  рецепт, называется Люля кебаб

Для приготовления праздничного люля кебаб из фарша нам потребуется:
Чернослив (без косточки)- по счёту.
Фарш говяжий - 700 г.
Фарш куриный - 300 г.
Лук - 1-2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец, специи - по вкусу.
Слоёное тесто - 200 г.
Шпажки-по счёту.

На шпажки надеть по 1 шт. чернослива. Если шпажки деревянные - заранее замочите их в воде на 30 мин.

Из смесей фарша, лука, яйца - приготовить окончательный вариант фарша, посолить, поперчить и облепить чернослив на шпажках, придав традиционную форму (люля).

Слоёное тесто раскатать толщиной в 1 мм,порезать на полосочки произвольной ширины. И, начиная с кончика с лёгкой натяжкой обернуть люля с произвольным наклоном.

В противень налить немного водички, чуть растительного масла и выложить готовые люля. Запекать в разогретой до 180oC духовке до румяного цвета.

Вот и готовы наши праздничные люля кебаб из фарша. Приятного аппетита!источник

шиикааааарный  тортик  я в восторге
жаль только про безе  ничего не написала, как да  что, может расскажешь? ты их ппеченюшками делала или коржом? и как два слоя?  один слой промазала кремом . а потом  второй? а крем из чего состоит?