А я не ем вообще кожицу ни в каком виде.
Когда у подруги собираемся, то она в курсе, и я ей отдаю эту кожицу))
печень куриную с морковкой и луком стушила, но кажется пересолила
От люблю печень. Правда без лука готовлю.
А если добавить сметаны и потушить?